Oklava Yok, Yufka Yok! Milaslı Kadınların 'Dökme Hamur' Mucizesi
Milas mutfağının en 'kopyalanamaz' lezzeti Çaykama, dışarıdan bakınca bir tepsi böreği gibi görünse de, sırrı ne açılan yufkasında ne de fırınında. Onu sadece Milas'ta özel kılan o 'vahşi' formülün peşine düştük.
TAKİP ET 
Doğanın İmzası: O Otlar Başka Yerde Yok (Deneyim ve Otorite) Ama asıl sır, ne unda ne de suda... Asıl sır, Milas'ın dağlarında, ovalarında kendiliğinden biten o vahşi otlarda. Bir Çaykama'nın gerçek Çaykama olması için içine sadece ıspanak veya pırasa koymak yetmez.
Mevsimine göre arapsaçının o anason kokulu aroması, ebegümecinin yumuşaklığı, gelincik otunun, kenkerin ve turp otunun o hafif acımsı ama iştah açan dengesi gerekir. Bu otlar, Milas'ın toprağından aldığı mineralle, güneşiyle başka bir kimliğe bürünür. Başka bir şehrin pazarından aldığınız aynı ot, bu lezzeti vermez.
Bakmadan Geçme
Milas’ta Korkutan Kaza: Otomobil Evin Duvarına Çarptı: 1 Kişi Yaralandı
Milas Ağaçlıhöyük’te Nakliye Kaosu: Seyyar Ev Taşıyan Tırlar Yolu Kilitledi
Milas'ta Doğalgazın İlk Kışı Cep Yaktı: Yüksek Faturalar Vatandaşı İsyan Ettirdi
Milas’ın 'Kara Noktası' Ofis Kavşağı Yine Affetmedi: 1 Yaralı
Milas’ta Korkutan Yangın: Müstakil Ev Kül Oldu
Milas Labranda Yolunda Korkutan Kaza: Şans Eseri Yaralanan Olmadı
