İnanılmaz ama gerçek: Milas'ta köylüler ormanda altın topluyorlar
Milas'ın ormanlarında her bahar yalnızca birkaç haftalığına görülen, yeryüzüne adeta sessizce fışkıran bir doğa harikası… Köylüler sabahın ilk ışığında yola düşüyor, toprak altındaki bu altını bulmak için.

Mutfakta gurme lezzetlere dönüşüyor
Gastronomide “morel” adıyla bilinen kuzu göbeği mantarı, özellikle Fransız ve İtalyan mutfağının gözdesi. Tereyağında sotelenerek sade şekilde tüketilebildiği gibi, risottolar, et yemekleri, kremalı soslar ve hatta fırın yemeklerinde kullanılarak zengin bir aromatik lezzet katıyor. Kurutulmuş versiyonu ise sıcak suyla bekletilerek yeniden kullanılabiliyor.
Bakmadan Geçme





