Milas'ta üretilen zeytin yağı Avrupa'da 'İtalyan' diye satılıyor
Zeytinyağının tadı aynı, etiketi farklı! Avrupa raflarında 'Made in Italy' olarak satılan o lüks zeytinyağları, aslında Milas'ın taşlı tarlalarından çıkıyor. Gerçek üretici görünmez kalırken, etiket başkasına ait. Bu çarpıcı gerçeği öğrenince şaşıracaksınız.
Avrupa’da ‘İtalyan’ sandıkları yağ, Milas’tan gidiyor
Milas’ın taşlı tarlalarında bin yıllardır yetiştirilen zeytinlerden elde edilen yüksek kaliteli yağlar, bugün Avrupa marketlerinin raflarında "Made in Italy" etiketiyle yer buluyor. Ancak gerçekte o zeytinyağları, Türkiye'nin Ege kıyısındaki bu küçük ilçeden çıkıyor.
Dökme ihracat nedeniyle kimlik kaybı yaşayan Milas zeytinyağı, Avrupa’da hâlâ başkasının adıyla tanınıyor.
Dökme ihracatın görünmeyen yüzü
Türkiye, zeytinyağı ihracatının büyük bir bölümünü hâlâ dökme olarak yapıyor. Bu şekilde gönderilen yağlar, varış ülkelerinde şişelenip farklı markalarla satılıyor. Milas gibi coğrafi işaret almış bölgelerin bile zeytinyağı, başka bir ülkenin markası olarak raflarda yer buluyor.
Bu da hem ekonomik değer kaybına hem de marka bilinirliğinin zedelenmesine yol açıyor.
Milas zeytinyağına coğrafi işaret verildi ama…
2012 yılında Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret alan Milas zeytinyağı, kalite ve aroma açısından öne çıkan ender ürünlerden biri. Asidik seviyesi düşük, polifenol oranı yüksek bu yağ, rakiplerine göre daha sağlıklı ve lezzetli.
Ancak şişeleme ve marka oluşturma konularında hâlâ geride kalınması, bu ürünü görünmez kılıyor.
Aynı yağ, farklı etiket: “Made in Italy”
Almanya, Fransa ve Hollanda gibi ülkelerde yapılan denetimlerde, “İtalyan” diye satılan bazı markaların Türkiye’den alınan dökme yağlarla üretildiği ortaya çıktı. Etiketler ve ambalajlar değişse de içerik Milas’a ait.
Yani Avrupa’nın lüks restoranlarında zeytin kokusuyla servis edilen o yağ, aslında buradan çıkıyor.
Milas üreticisi: “Bizim emeğimizle başkaları kazanıyor”
Milaslı üreticiler, yıllardır aynı sorunu dile getiriyor: “Biz ağacın dibinden taşıyoruz, sıktırıyoruz, işliyoruz. Ama etiketi başka ülke yapıyor, parayı o kazanıyor.”
Coğrafi işaretin sadece belgede değil, pazarlama zincirinde de karşılık bulması gerektiği ifade ediliyor.
Uzmanlara göre çözüm: markalaşma ve ambalaj
Zeytinyağı uzmanları, Türkiye’nin dökme yerine ambalajlı ve markalı ihracata yönelmesi gerektiğini vurguluyor. Bu şekilde katma değer yükseliyor, ürünün gerçek kimliği korunuyor ve Türkiye markası dünyada daha görünür hale geliyor.
Milas ise bu konuda büyük bir potansiyele sahip.