Milas'ta balıkçılıkta devrim: mersin balığı üretimi başladı
Milas'ta toprak havuzlarda yetiştirilmeye başlanan ekonomik değeri yüksek mersin balığı, havyar üretimi için umut vaat ediyor. Üretim süreci ve büyüme performansı yakından izlenirken, balıkçılıkta yeni bir dönemin kapısı aralanıyor.
Muğla’nın Milas ilçesinde deniz balıkları yetiştiriciliği çalışmaları kapsamında yeni bir türün üretimine başlandı. Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Muğla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yürütülen proje çerçevesinde, ekonomik değeri yüksek olan Acipenser gueldenstaedtii türü mersin balığı, toprak havuzlarda deneme üretimine alındı.
Yetkililer, bu türün etinin yanı sıra yumurtasından elde edilen havyarın da uluslararası pazarda önemli bir yer tuttuğunu belirterek, üretim sürecinin hem ekonomik hem de bilimsel açıdan dikkatle izlendiğini ifade etti. Mersin balığının büyüme performansı ve su kalitesi parametrelerinin titizlikle takip edildiği öğrenildi. Deneme üretimi ile ilgili ilk sonuçların ilerleyen dönemde kamuoyuyla paylaşılacağı kaydedildi.
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, bölge balıkçılığına katkı sağlayacak yeni türlerin kazandırılması amacıyla yürütülen çalışmalara aralıksız devam edileceğini vurguladı. Mersin balığının başarılı bir şekilde adaptasyon sağlaması halinde, üretimin yaygınlaştırılması hedefleniyor.